Projekt- und Arbeitsaufträge als Ausbildungsmethode stärken die berufliche Handlungsfähigkeit der Auszubildenden, indem sie den Umgang mit komplexen Aufgaben fördern. Diese Methode gibt nur das Ziel vor, nicht den Weg dorthin, wodurch Auszubildende lernen, selbstständig Lösungen zu erarbeiten. Dabei werden Fach-, Sozial-, Methoden- und Persönlichkeitskompetenzen integriert, was effektives berufliches Handeln ermöglicht.