Der betriebliche Ausbildungsplan ist nicht nur ein Teil des Ausbildungsvertrags (Teil des genauen Ablaufs der betrieblichen Ausbildung), sondern dient auch als Kontrollinstrument zur Überwachung des Ausbildungsfortschritts und zur Orientierung für Auszubildende und Ausbilder hinsichtlich der zu erreichenden Ausbildungsziele und -inhalte.